Nakiri - 14 cm -TDM1742
  • Nakiri - 14 cm -TDM1742

    Le nouveau de la lame Shun Premier est en acier VG Max extrêmement dur et est recouvert de 32 couches d'acier damassé. Cette combinaison de différents types d'acier rend la lame à la fois dure et tendre. La lame aiguisée des deux côtés est agréable à utiliser de par son faible poids et garantit une coupe nette et précise. La surface est martelée à la main, procédé connu au Japon sous le nom de Tsuchime, non seulement pour des raisons esthétiques, mais également pour assurer, grâce aux petites bulles qui se forment que l'aliment n'adhère pas à la lame.

     

    Grâce à sa forme symétrique, il convient à la fois aux gauchers et aux droitiers.

      194,00 €Prix

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      TVA BE0597 886 125

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