Set de 3 couteaux - 3-delige messenset

Set de 3 couteaux - 3-delige messenset

Global G-26115

Couteau de chef + couteau d'office + couteaux à pain

3 pièces Fabriqué au Japon.

Type d'acier: acier inoxydable CROMOVA 18 breveté (dureté 56-58 Rockwell) Couteau de chef, couteau d'office et couteau à pain dentelé. Le petit couteau pour couper et peler les fruits et légumes.

Utilisez le grand couteau de chef pour des ingrédients plus grossiers.

Le design révolutionnaire du designer Komin Yamada a été enregistré en 1985 par le fabricant Yoshikin. Avec la finition sans couture, les couteaux sont hygiéniques car il n'y a aucune chance de formation de bactéries. Les couteaux Global ont un angle d'affûtage de 15-17 degrés. Cela leur donne une netteté plus longue qu'un couteau européen traditionnel est garanti (20-22 degrés). Le couteau ne peut être monté que sur un fusil en céramique ou diamantée.

 

 

Global G-26115

Koksmes + officemes + broodmes 3 stuks.

Handgemaakt  in Japan.

Staalsoort: gepatenteerd CROMOVA 18 RVS (hardheid 56-58 Rockwell) Koksmes, officemes en gekarteld broodmes.

Het kleine mes voor het snijden en schillen van groenten en fruit.

Het grote koksmes voor grovere ingrediënten.

Het revolutionaire ontwerp van ontwerper Komin Yamada werd in 1985 vastgelegd door de fabrikant Yoshikin. Door de naadloze afwerking zijn de messen hygiënisch omdat er geen kans is op bacterievorming. Wereldmessen hebben een slijphoek van 15-17 graden.

Hierdoor hebben ze een langere scherpte dan een traditioneel Europees mes gegarandeerd is (20-22 graden). Het mes kan men alleen onderhouden op een keramisch of diamanten aanzetstaal.

 

 

 

    169,00 €Prix

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