Le Capuchadou Guilloché 12 cm, Hêtre debout stabilisé

Avant la venue du Laguiole, l'Aubrac avait déjà un couteau nommé le "Capuchadou" qui lui était propre. Les paysans d'autrefois s'en servaient pour toutes les tâches quotidiennes, du repas au soin des bêtes en passant par leur propre défense. L'atelier Fontenille Pataud, réédite et réinterprète pour vous Le Capuchadou, cet ancêtre du Laguiole et vous fait bénéficier de l'excellence de sa production.
Dimension & poids : 12 cm fermé 21 cm ouvert, environ 120 g.
Manche : Hêtre stabilisé debout, la stabilisation du bois nous permet d'avoir un excellent rendu sur ce Capuchadou 12 cm.
Lame : Acier suédois 12c27 inoxydable, épaisseur 3 mm. Dureté: 56Hrc.
Ressort : Fait en acier inoxydable ép. 3mm , trempé et poli intérieur.
Il est pourvu d' une butée de lame et d'un trèfle forgé dans la masse. Il est entièrement ciselé (guilloché) à la main.
Platines et Mitres : acier inoxydable massif.
Présentation : Livré avec une pochette simple en cuir et un certificat de garantie numéroté.
 
 
Voor de komst van de Laguiole had Aubrac al een mes dat de "Capuchadou" heette en dat uniek was.
De boeren gebruikten het voor alle dagelijkse taken, van de maaltijd tot de verzorging van de dieren door hun eigen verdediging.
De Fontenille Pataud workshop, heruitgaven en herinterpretaties voor u Le Capuchadou, deze voorouder van Laguiole en laat u genieten van de voortreffelijkheid van zijn productie.
 
Afmeting & gewicht: 12 cm gesloten 21 cm open, ca. 120 g.
Handvat: Gestabiliseerd rechtop beuken, door de stabilisatie van het hout hebben we een uitstekende weergave op deze Capuchadou 12 cm.
Lemmet: Zweeds 12c27 roestvrij staal, dikte 3 mm.
Hardheid: 56Hrc.
Veer: gemaakt van dik roestvrij staal. 3 mm, van binnen gehard en gepolijst. Het is voorzien van een messtop en een in de massa gesmede klaver. Het is volledig met de hand gebeiteld (guilloche). Borden en steunen: massief roestvrij staal.
Presentatie: Geleverd met een eenvoudig leren etui en een genummerd garantiecertificaat.